Panini sub italiani tritati TikTok

Jun 04, 2023

Che tu li chiami sottomarini, eroi, hoagies, siluri, grinder o wedge, so che li conosci e li ami. Nel nord del New Jersey, il sub italiano è il re dei panini. Non riesco a ricordare una festa in giardino in cui non sono stato accolto da un 6 piedi pieno di carni italiane, lattuga finemente sminuzzata, abbondante origano secco e affiancato da aceto di vino rosso e olio d'oliva. Quando la mia “pagina For You” (FYP) su TikTok era piena di cuochi e chef casalinghi che tagliavano sottotitoli italiani, sapevo che dovevo rimboccarmi le maniche e prendere un coltello.

Questa ricetta è fantastica perché non richiede alcun gadget da cucina sofisticato: solo un coltello molto affilato e il tagliere più grande che hai.

Le insalate tritate sono popolari perché ottieni tutti i sapori dell'insalata in ogni singolo boccone. Grazie all'utente TikTok @big_erics_bbq, che ha avuto questa idea, non sono sicuro che mangerò mai più un intero sub italiano. Mi sono preso la libertà di aggiungere due ingredienti di cui penso che nessun panino secondario dovrebbe fare a meno: peperoni e patatine.

Questi sottotitoli tritati sono perfetti per la spiaggia, un pranzo al sacco o un viaggio. Gli avanzi resistono durante la notte, ma ti consiglio di tenere il ripieno separato dal rotolo finché non sei pronto per servire. Quindi taglia qualche piatto italiano, versati una birra ghiacciata e preparati a festeggiare nel tuo giardino.

Suggerimento tecnico : Un coltello da chef grande e molto affilato e un tagliere grande sono gli strumenti migliori per tritarlo rapidamente e facilmente. Raddoppia la ricetta del condimento e agita in un barattolo con coperchio ermetico per gustarlo su altri panini o insalate. Si manterrà in frigorifero fino a 7 giorni.

Opzione di scambio : aggiungi o elimina i tuoi salumi e i tuoi condimenti preferiti. Se sei gluten free, elimina il pane e mangia il ripieno con una forchetta (o una pala…). Se sei vegano, sostituiscilo con un'alternativa alla carne, formaggio vegano e maionese. Sarebbe fantastico con delle verdure arrostite e la giardiniera.

In una ciotola di medie dimensioni, aggiungi tutti gli ingredienti per il condimento e sbatti insieme. Accantonare.

Su un grande tagliere, tritare grossolanamente la lattuga fino a tagliarla in pezzi da 1 pollice. Disporre i pomodori e la cipolla rossa sulla lattuga tritata, condire con sale, pepe e origano e tritare grossolanamente. Usa il coltello per raccogliere l'insalata in una pila al centro del tagliere e tritarla finemente.

Disporre il salame, i peperoni, il prosciutto e il provolone sul composto tritato e tritare finemente, reincorporando gli ingredienti con il coltello secondo necessità.

Riempire il sottotetto con peperoni banana e peperoni ciliegia e tritare per unire.

Una volta che il ripieno sarà tritato uniformemente e finemente, aggiungere la maionese e il condimento per l'insalata preparato. Utilizzando una pinza o una spatola grande, mescolare la maionese e il condimento per l'insalata nel sottoripieno finché non saranno ben amalgamati. Usa una pinza o una spatola per separare il ripieno in 6 porzioni uguali. Coprire ciascuna sezione con 1/4 di tazza di patatine ciascuna e posizionare la parte divisa del rotolo secondario sopra le patatine e il ripieno secondario. Spremere il sottorotolo attorno al sottoripieno utilizzando anche una spatola per passare sotto il sottoripieno e capovolgere il sottorotolo, utilizzando la spatola per distribuire l'eventuale sottoripieno rimanente nel rotolo. Servire con le restanti patatine a parte.

Ecco tutto ciò che devi sapere sulla nuova fantastica funzionalità.

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